Le Phare du Kanaal engage: un(e) commis(e) de cuisine et un(e) responsable du brunch

phare du kanaal

Nous recherchons actuellement un(e) commis(e) de cuisine et un(e) responsable du brunch pour le Phare du Kanaal, notre cantine-coworking à Molenbeek.

Le Phare du Kanaal est un espace unique à Bruxelles! Ce lieu situé le long du canal offre un environnement dynamique et collaboratif. On y mange, on y travaille, on s’y réunit pour brainstormer et/ou célébrer.

1. Devenez commis(e) de cuisine

En plus de la restauration, Le Phare offre un service de catering pour des événements privés et commerciaux. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) commis de cuisine pour rejoindre l’équipe. Sa mission? Contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients d’un jour ou de toujours!

Vos tâches en tant que commis(e)

  • Préparer et assembler les plats du jour
  • Éplucher, découper, émincer les aliments…
  • Participer à l’organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Collaborer avec l’équipe et la direction

Votre profil

  • Vous êtes capable de travailler de manière consciencieuse, et en équipe
  • Vous prétendez idéalement à un statut d’étudiant, de stagiaire ou à un flexi-job

On attend votre candidature (CV, points forts): hola@lepharedukanaal.com.

2. Devenez responsable du brunch

Le brunch du Phare, c’est une référence à Bruxelles! Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) responsable pour rejoindre l’équipe du week-end et reprendre le lead sur le brunch. Petits plats locaux, faits maison et de saison, par vos soins!

Vos tâches en tant que responsable du brunch

  • Préparer les brunchs, les samedis et dimanches
  • Proposer des recettes de votre cru aux chefs du Phare
  • Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle pour assurer un service efficace et harmonieux
  • Participer à l’organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Collaborer avec l’équipe et la direction

Votre profil

  • Vous avez fait vos armes dans une cuisine professionnelle. Si ce n’est pas le cas, vous êtes du genre à bichonner vos amis de petits plats tous les week-ends et connaissez les gestes de cuisinier
  • Vous êtes disponible tous les week-ends, ou au moins 3 week-ends par mois
  • Vous êtes capable de travailler vite, de manière structurée, et en équipe
  • Vous prétendez idéalement à un statut d’étudiant ou à un flexi-job
  • Vos horaires: les vendredis de 15h à 19h, les samedis et dimanches de 9h à 17h30

On attend votre candidature (CV, points forts): hola@lepharedukanaal.com.

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